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–+ portions

Pâtes à la sauce tomate, "merguez" et olives

Parsemées de fenouil
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Méditéranéenne
Portions 4 personnes
Calories 572 kcal

Ingrédients
  

  • 300 g penne rigate
  • 400 g sauce tomates cuisinées
  • 4 "merguez" végétales (ici Happyvore®)
  • 150 g olives noires dénoyautées et égouttées
  • 60 g parmesan
  • 1 fenouil
  • 4 gousses d'ail
  • 10 mL huile d'olive

Instructions
 

  • Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive puis ensuite les merguez. Verser la sauce tomate et les olives.
  • Laisser mijoter 15 minutes environ, ceci permettant de cuire les pâtes en parallèle.
    Pendant ce temps, râper le fenouil.
  • Ajouter les pâtes au mélange précédent.
  • Dresser en parsemant de parmesan et de fenouil râpé.

Notes

Pour 1 personne = 572kcal
Protéines = 22,4g ; Glucides = 66,9g dont sucres = 10,5g ; Lipides = 23,9g dont acides gras saturés = 5,5g ; Fibres = 11,25g

Nutrition

Calories: 572kcalCarbohydrates: 66.9gProtéines: 22.4gFat: 23.9gLipides saturés: 5.5gFibre: 11.25gSucre: 10.5g
Keyword fenouil, merguez, pâtes, végétariennes
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