Salade au jambon de Parme et à la fourme d'Ambert
Aux tomates "Ananas"
Ingrédients
- 100 g laitue
- 4 tomates jaunes ou "Ananas"
- 100 g jambon sec exemple : Parme
- 60 g fourme d'Ambert AOP
- 1/2 oignon jaune
- 1 oignon nouveau
- 20 mL huile de colza
- 25 mL vinaigre balsamique
Instructions
- Sur une fond de laitue, assembler l'ensemble des ingrédients de sorte à obtenir une salade bien garnie et appétissante. Arroser ensuite de vinaigrette à base d'huile de colza et de vinaigre balsamique.
- Ici, les oignons ont été taillés en rondelles, les tomates en quartiers et la fourme en petits dés.
Notes
Pour 1 salade = 356kcal :
Protéines = 22,4g ; Glucides = 12,8g dont sucres = 9,8g ; Lipides = 23,9g dont graisses saturées = 7,9g ; Fibres = 3,5g
NB : pour avoir un apport supplémentaire en protéines, il est possible de rajouter un produit laitier en dessert comme un fromage blanc ou des petit-suisse.
Nutrition
Calories: 356kcalCarbohydrates: 12.8gProtéines: 22.4gFat: 23.9gLipides saturés: 7.9gFibre: 3.5gSucre: 9.8g
Tried this recipe?Let us know how it was!