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Mousse au chocolat

Temps de préparation10 min
Temps total10 min
Type de plat: Dessert, Goûter
Keyword: vegan, veggie
Portions: 8 portions

Ingrédients

  • 300 g chocolat noir
  • 200 mL jus de pois chiches ou "aquafaba" (conserve ou bocal de taille familiale)

Instructions

  • Égoutter une conserve ou bocal de pois chiches et récolter 200mL de son jus afin de le monter en neige
  • Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-onde
  • Incorporer petit à petit le jus en neige au chocolat
  • Laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur