Tarte aux oignons
Et rondelles de chèvre
Ingrédients
- 1 pâte brisée maison (si possible)
- 5 oignons
- 2 oeufs
- 15 cL crème fraîche liquide à 15% de MG ou "crème" de soja
- 10 mL huile d'olive
- 6 rondelles fromage de chèvre
- 200 g allumettes de jambon
- sel, poivre
Instructions
- Après avoir préparé la pâte brisée, la placer dans un moule à tarte
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C)
- Faire revenir les oignons, préalablement émincés, dans l'huile d'olive en incorporant les allumettes de lardons à mi-cuisson puis la crème liquide
- Dans un saladier, battre les deux œufs en omelette puis y ajouter le mélange précédent. Assaisonner.
- Verser l'ensemble sur la pâte brisée, placer les rondelles de chèvre et enfourner pour 25 minutes
Notes
Pour 1 portion (1/4 tarte) = 490kcal
Protéines = 22,9g ; Glucides = 34,5g ; Lipides = 28,9g Il est possible d'étaler un peu de moutarde dans le fond de tarte. Cette préparation peut, par exemple, être accompagnée d'une salade.
Protéines = 22,9g ; Glucides = 34,5g ; Lipides = 28,9g Il est possible d'étaler un peu de moutarde dans le fond de tarte. Cette préparation peut, par exemple, être accompagnée d'une salade.
Nutrition
Calories: 490kcal
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