Granola au chocolat et noisettes
Idéal pour le petit-déjeuner
Ingrédients
- 500 g flocons d'avoine
- 100 mL eau
- 80 g pépites de chocolat noir
- 60 g noisettes
- 60 g sucre Rapadura ou Muscovado (de préférence)
- 40 mL huile de colza
- 40 g farine de blé semi-complète (de préférence)
- 22,5 g sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four à 130-140°C suivant la puissance de votre four
- Mélanger l'ensemble des ingrédients secs
- Ajouter les ingrédients liquide tout en mélangeant afin que chacun des ingrédients soit bien réparti
- Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé pendant 45min à 130-140°C
Notes
Pour 100g (430kcal)
Protéines = 10,9g ; Glucides = 57g dont sucres = 15,8g ; Lipides = 17,6g dont acides gras saturés = 3,9g ; Fibres = 8,9g
Pourquoi ces ingrédients ?
- Les flocons d’avoine sont l’une des meilleures sources de féculents, riches en fibres et magnésium ;
- Les noisettes et l'huile de colza ont un excellent profil lipidique.
Nutrition
Calories: 430kcalCarbohydrates: 57gProtéines: 10.8gFat: 17.6gLipides saturés: 3.9gFibre: 8.9gSucre: 15.8g
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