Mixer l'ensemble des ingrédients en dehors du beurre de cacahuète et de la noix de coco
Former des boules en prenant soin d'y intégrer 1/2 cac de beurre de cacahuète à l'intérieur pour former les cœurs coulants
Les enrober ensuite de noix de coco râpée
Notes
Pour 1 energy ball = 180kcal :Protéines = 4,3g ; Glucides = 23,1g dont sucres = 16,5g (dattes) ; Lipides = 7,8g dont acides gras saturés = 1,9g ; Fibres = 4,1gA quel moment et quelle quantité ?1 à 2 energy ball au moins 1h30 à 2h00 avant un effort intense ou bien sur des sorties longues à vélo (>3h00) ou en trail (>4h30).Pourquoi ces ingrédients ?
La datte est une excellente source de glucides et possède un bon rapport glucose/fructose.
L'ajout de sel permet de combler une partie des besoins durant un sport d'endurance.
L'avoine, le cacao et la cacahuète sont aussi d'excellentes sources de magnésium.